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Ca' Muliner
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Cenone di San Silvestro

Vi aspettiamo a trascorrere la serata del 31 dicembre in nostra compagnia, con un menu speciale, musica e tanto divertimento!

 

La nostra proposta di menu a base di pesce:

 

Entré di Benvenuto

(Crema di dentice con crostini)

(Prosecco brut ‘Canevel’)

 

Tartare di salmone selvatico affumicato con germogli, frutta secca, misto bosco e panna acida

Strudel di gamberi con maionese di pomodori invernali

 (Sauvignon ‘Ronco dei Tassi’)

 

Crespella ai frutti di mare con bisque di crostacei

Gnocchetti di granseola e rosmarino

(Sauvignon ‘Ronco dei Tassi’)

 

Crema al limone con liquirizia

 

Turbante di branzino con verdurine a dadini rosolate, olio al basilico e crema di patate viola

(Sauvignon ‘Ronco dei Tassi’)

 

Mousse al cioccolato bianco e coulis di passion fruit

 

Pandoro alle creme

(Moscato d’Asti D.O.C.G. ‘Tenimenti Ca’ Bianca’)

 

Dopo Mezzanotte

 

Pasta e fagioli

Cotechino e lenticchie

Frutta di stagione

(Merlot ‘Buzzinelli’)

 

Euro 95.00

*

 

Prenotazione obbligatoria.

Su richiesta, menu di carne ed eventuali extra menu.

Per info e prenotazioni: tel. 0434/640124; info@camuliner.com